Wir waren in 11/2012, 11/2013 mit unserer jetzt 7jährigen Tochter in Florida. In 05/2015 waren wir dann noch in St. Augustine und Orlando (inkl. Südstaatenrundreise) bevor es im September 2015 in die Schule ging.
Wir haben bisher immer MIA aufgrund der günstigeren Flüge gewählt. Orlando wäre mir immer lieber gewesen, aber der Preis hat letztendlich immer für MIA entschieden.
Neben den schon genannten Malls fanden wir die Dolphin Mall (ist eher Outlet) in Miami ziemlich gut. Das war unsere Alternative zur Sawgrass Mills, weil wir uns das mit einer damals 2 bzw. 3 jährigen nicht geben wollten.
Aber meine absoluten Lieblinge sind: Coconut Point Mall in Estero und die Mall at Millenia in Orlando (keine Outlets!).
Wenn man dann noch in der Fort Myers Ecke ist, empfehle ich folgenden Laden: Sun Harvest Citrus in Fort Myers. Die besten Orangensäfte ever!!!!!
Aus eigener Erfahrung empfehle ich nicht nach Key West zu fahren. Die Fahrt darf man nicht unterschätzen! Und für Eure angepeilte Zeit in Florida finde ich das auch sehr knapp.
Disneyland ist Pflicht, aber Hallo! Unsere Tochter war zum ersten Mal mit 2,5 Jahren im Magic Kingdom. Und selbst wenn sie sich nicht mehr daran erinnern kann, WIR hatten unseren Spaß! Welcher Park für uns IMMER Pflicht sein wird ist "Aquatica".
Auch ich empfehle "Florida Interaktiv". Da gibt es sehr viele Reiseberichte mit Kindern und auch eine Rubrik "Reisen mit Kindern".